如何避免石磨面粉加工設備生產(chǎn)的面粉磁性物質(zhì)超標

面粉，是我們一日三餐都會食用的食材，因此對于面粉的衛(wèi)生安全是非常重視的。但是有些時候面粉加工廠會發(fā)現(xiàn)石磨面粉加工設備生產(chǎn)的面粉磁性物質(zhì)超標，對于人體的身體健康會造成嚴重影響。那么為什么會出現(xiàn)面粉磁性繪制超標現(xiàn)象呢？
　　一、石磨面粉加工設備磨輥材質(zhì)不當。目前很多企業(yè)在生產(chǎn)面粉機時，磨輥的材質(zhì)都采用白口合金鑄鐵和灰鑄鐵二種材料，其性能一般能達到標準要求，常用的合金鑄鐵有釩鈦合金和鉬鉻銅合金。但個別企業(yè)的磨輥材料仍然采用一般的白口鑄鐵，這種磨輥難以達到標準要求，而且無法控制面粉的含磁量。為
　　二、石磨面粉加工設備磨輥拉絲質(zhì)量差。主要表現(xiàn)在輥體拉絲齒頂寬過小，磨粉機工作時，絲輥表面的金屬就容易被研磨下來進入面粉中，使得面粉中磁性金屬物含量超標。
　　三、石磨面粉加工設備操作人員的操作技術水平不佳。有的操作人員在操作石磨面粉加工設備時為了提高生產(chǎn)率以及出粉速率，將磨輥軋距調(diào)的過緊，過度地增加磨輥之間的研磨，由此進入面粉中的磁性金屬物就多了。特別是當磨輥的表面素線直線度和圓柱度誤差超差時，這種情況時有發(fā)生。